红色娘子军红色小道“练兵” “炸出”亭旁竹筒饭“真身”
红色娘子军红色小道“练兵”
“炸出”亭旁竹筒饭“真身”
作者：杨晓岳
12月7日上午，亭旁气排球队一支红色娘子军小分队全副武装，带着神秘装备，悄悄挺进三门县亭旁镇后门山“红色小道”驿站。
这支神秘女子小分队一进驿站，马上卸下装备，迅速分工，干脆利落开展工作。
小分队这次行动目的，就是奔一个传说而去。传说已在民间口口流传，引人猜想。小分队决定用实践活动去体验这个传说。
公元589年，南朝后主陈叔宝被隋朝杨坚灭朝，只带少许将士逃至今三门县健跳镇隐龙山，在隐龙山隐藏数年，并在高碑岩种上茶树制药疗伤（有三门县志记载）。后被官兵发现围剿，又跑到亭旁镇叶家庄村后门山避难。陈叔宝的一位御医看到将士们面黄肌瘦、萎靡不振，绞尽脑汁想到改善伙食增加营养办法。御医让将士把毛竹砍成多节，装进糙糯米、腌咸肉、花菜干，用柴火烤熟，再用刀劈开，一下满山喷香，这就是亭旁竹筒饭的由来。后来陈叔宝被杨坚俘虏，病死洛阳。
陈叔宝是末代风流皇帝，文采斐然，写有一首脍炙人口的《玉树后庭花》留传至今。当刘叔宝落难浙江沿海时，吃上他从没吃过的竹筒饭，不知有何感想。如果他以竹筒饭再写一首1弋！诗，把亡国之痛、逃难之苦赋于诗中，就有警示后人之借鉴。
亭旁竹筒饭出自叶家庄村后门山，虽然只是一个传说，但后门山是红土山，还含白眼沙石，生长的毛竹富含矿物质元素。在后门山就地取材制作竹筒饭，其味其香其营养价值非同寻常。
红色娘子军任华萍、杨回芳、郑惠娥、尹爱丽、楼明荣、刘银仙等队员为这次体验，准备了几套制作方案，尤其在食材选择中力求精细。杨家气排球队男队员杨性后、郑志江请缨出战，负责竹筒砍伐制作。毛竹的生长环境、竹龄时间、竹围大小，是做好竹筒饭最基本条件。毛竹选好了，挑选什么树做竹筒树塞又是重要一步。这二道流程，杨性后、郑志江做到完满无缺。
洗竹筒、凿竹洞、灌食材、敲树塞。搭灶、生火、翻卷、劈开。整个做竹筒饭过程一气呵成。竹筒饭破竹露肉时，其喷射出的香气，醉得大家乱了方寸，迫不及待拿筷先尝。笔者第一次吃竹筒饭，也被其香味、口感侵袭得难以自拔。一对来自上海的路过游客夫妻，吃了竹筒饭后，夸到天花板，还特地发朋友圈分享，获点赞无数，并相约明年组团再来。
红色娘子军通过这次团建活动，破解了亭旁竹筒饭的真相，并在食料取舍、制竹挑选、火焰控制等深度优化。亭旁竹筒饭，让亭旁革命老区红色小吃锦上添花，共富工坊建设将新增亮点。
