国内多家日料店回应食材来源：潮水退去谁在裸泳

作者：金水更新时间：2023-08-26

8月24日，日本当地时间13点，福岛第一核电站启动核污染水排海。海关总署决定今日起，全面暂停进口日本水产品。

据猛犸新闻援引沸点视频报道，网友开始担心，国内不少号称日本进口水产的日料店，将如何应对，日料店还能吃吗？

对此，知名日料店九本居酒屋发布声明：承诺拒绝使用日本辐射区原料，食材安全可追溯，100％海关检测。

四叶寿司工作人员表示：食材虽是日本进口，但经过海关安全检测，以后可能不会选择从日本进口。

温野菜日本涮涮锅和元气寿司工作人员称自己的食材没有日本进口的，绝对安全。

温野菜工作人员称：“生鱼片等不是日本进口，店里有自己的库房，每天都是新进的食材。”

元气寿司工作人员称：“店里没有日产，有阿根廷进口的。”

另据中国新闻周刊报道，北京一家人气日料店表示有两款日本进口食材已暂停供应，其余店铺均表示此前已将食材替换为其他国家或国产海鲜产品。

还有店员称，料理只是采用日本做法，使用的是国产食材。海淀区一家日料店员表示，店内竹筴鱼和金枪鱼两款食材从日本进口，此前已暂停供应，店内还有从俄罗斯、加拿大、挪威等地进口的食材可供选用。

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