携手应对非洲食品安全危机：机遇与挑战并存
携手应对非洲食品安全危机：机遇与挑战并存
黄志明
作为一名从事消毒与食品安全三十多年的技术人员，并且兼着世界华人联谊会常务副会长，中国二氧化氯学会会长以及上海市食联会食品安全与消毒专业委员会主任，一直以来我都密切关注着消毒，传染病与食品安全动态。今日看到一则新华社报道，非洲联盟 5 日 宣布非洲食品安全局将于近日成立，以加强整个非洲大陆的食品安全。非盟在一份声明中援引世界卫生组织的观点，揭示了非洲正面临着严峻的食源性疾病问题，这一状况令人深感担忧。
非洲食源性疾病负担极为沉重，数据显示，有9100万人受到影响，每年更是有137,000人因食源性疾病失去生命，这个数字占到了全球食源性疾病死亡率的三分之一 。同时，不安全食品造成的经济损失也同样触目惊心。世界银行估计，撒哈拉以南非洲和东南亚地区，每年因为生产力损失和医疗费用，要承受高达1100亿美元的损失。如此庞大的数字，凸显出非洲食品安全问题的紧迫性和严重性。
从我们专业领域的角度来看，以我们现有的产品与技术，结合合理的价格体系，从饮用水水源到餐桌，是完全有能力帮助非洲解决食源性疾病问题的。这不仅仅是一次商业机遇，更是一份社会责任。非洲有着巨大的市场需求，这本该是我们行业发展的一片广阔天地。
然而，现实中各个企业仅仅依靠自身力量却难以介入这片市场。据我所知，非洲不少政府部门在医学相关领域，包括消毒与食品安全方面，比较倾向于相信欧美。并且，他们对产品有着严格的标准要求，没有相应标准，产品很难通过海关。这无疑给我们进入非洲市场设置了障碍。
面对这样的现状，我们必须运作各方力量和关系，统筹协调。我认为可以先从非盟入手。非盟在非洲有着重要的影响力，与非盟建立良好的合作关系，能够帮助我们更好地了解非洲各国的需求和标准，也有助于我们统一与各国沟通的渠道，制定出更具针对性的市场策略。
在此，我代表世界华人联谊会卫生防疫应急救灾委员会，上海市食品安全联合会食品安全与消毒专业委员会与中国二氧化氯学会想向大家集思广益，希望各位同仁能分享自己的见解和经验，共同探讨如何更好地开拓非洲食品安全，食源性疾病，消毒防疫市场。无论是技术合作、标准对接，还是国际关系协调等方面，大家有任何好办法都可以提出来，让我们携手共进，为帮助解决非洲食源性疾病问题贡献力量，同时也为我们行业的发展创造更多可能 。
