金日光教授：【《黄帝内经》所深藏的奥秘•之八十】绿豆怎么能降火？
《黄帝内经》所深藏的奥秘•之八十
（八十）绿豆怎么能降火？
天气进入夏天，有不少群友说容易上火，在网上正在传一位从事外事工作常出国的女士，用绿豆汤解火的故事，说她自己非常容易上火，试过很多中西药，但药毒三分，也出现一些药遗症，后来她听乡下的人说喝绿豆汤很能解火，她试了几年，感慨地说真好！
网上不少群友也说有同感，也有一些群友说查过百度，有十几位中医师也在说，绿豆汤如何如何好，但都不说知其所以然的道理。于是有些群友向我打听绿豆到底为何能解火？
我说上世纪八九十年至本世纪初，在钱老的劝导下，我们北化大研究团队，由不少硕博士生考察上千种食物的K，r₁，r₂及能量密度（Kcal/1000g），其中光豆类及其各种食用产品共有六十七类，而纯种豆类有十几种（黄豆、黑豆、青豆、绿豆，花豆、芸豆、蚕豆、脑豆、扁豆、眉豆、豇豆、豌豆……）
为了突出绿豆的特征，不妨同其它熟悉的豆作个比较
K | r₁ | r₂ | Q | |
绿豆 | 4.499 | 0.274 | 0.276 | 316 |
4.471 | 0.267 | 0.265 | 359 | |
黑豆 | 4.459 | 0.266 | 0.262 | 381 |
青豆 | 4.474 | 0.268 | 0.266 | 373 |
扁豆 | 4.556 | 0.271 | 0.275 | 326 |
由上可以看出这些豆的K，r₁，r₂比较相近，它们的基因差别不大，但仔细观察多少有些差别，主要反映在(r₁＋r₂)及r₁·r₂上。
r₁＝阴精气
r₂＝阳精气
比如绿豆的(r₁＋r₂)比较大，包排功能好一些，能解热解毒，同时r₁·r₂值较大，说明绿豆里生命动力源的阴阳精气比其他豆类，进一步炁化的程度差一些，故其通天气能Eq/(r₁·r₂)相对小，由此催化激活的绿豆的总发热量也相对少，人吃了不至于上火，反而解火。
绿豆是食品，按《内经》也可以看作药食同源体，人吃了基本上没有后遗症。
但是北化大研究团队考察典型的<清热解毒>中药时，看出它们的K，尤其(r₁＋r₂)及r₁·r₂过大，远远超过人类所有脏腑及各种器官的同样术数，故人类喝食的时间长了，也可以变为《内经》里常说的<毒药>。
比如300多种中药材中，有那么30来种的中药为<清热解毒>的典型中药材。现仅举若干实例：
K＝阴精量/阳精量
r₁＝阴精气（滋阴性）
r₂＝阳精气（扶阳性）
K＝5.15＞＞4.23
r₁＝0.358
r₂＝0.264
r₁＞r₂
K＝5.23＞＞4.23
r₁＝0.401
r₂＝0.291
r₁＞r₂
K＝4.397＞4.23
r₁＝1.22
r₂＝0.386
r₁＞r₂
K＝4.913＞＞4.23
r₁＝0.352
r₂＝0.257
r₁＞r₂
这些中药的r₁和r₂都格外大，肯定起清热包排邪毒的作用，但这样多的d电子，没能炁化，故这些阴阳离子在人体身上，也可以催化合成出同人不相融的各种毒蛋白，致使正常人体器官组织遭到破坏，故这些药材绝不可能作为药食同源体！
所以当年钱老提倡大家重视上天赋给人类的九宫九类特供药大表时，他也多次强调遵循《黄帝内经》里药的毒性，三分药疗七分食疗的教旨。
今天先回答到这里。
常州《黄帝内经》当代科学解读馆
主持人：金日光
2024年5月24日
